Carta Betelu
ENTRANTES
- Gambas al ajillo甲壳类€26.00
- Jamón Ibérico de Bellota€26.00
- Navajas a la plancha软体动物€24.00
- Gambas a la Plancha o Cocidas甲壳类€31.00
- Almejas a la Marinera o a la sartén软体动物麸皮€27.00
- Chistorra de Navarra€14.00
- Salmón Escabechado亚硫酸盐麸皮鱼类€22.00
- Alubias Rojas de Tolosa
素食者
€15.00 - Espárrago Blanco de Navarra
素食者
€18.00 - Pimientos del Piquillo rellenos鱼类乳制品麸皮蛋类€15.00
- Revuelto de Bacalao蛋类鱼类€15.00
- Queso de Idiazabal乳制品Leche no pausterizada
素食者
€15.00 - Panaché de Verdura
素食者
€13.00
PLATOS SEGÚN TEMPORADA
- Revuelto de Boletus蛋类( Aprox. a partir de Octubre )
素食者
€20.00 - Angulas de Monte( Aprox. A partir de Octubre )
素食者
€24.00 - Revuelto de Rebozuelos蛋类( Aprox.. a partir de Octubre )
素食者
€19.00 - Boletus salteados( Aprox. a partir de Octubre )
素食者
€22.00 - Pochas con Perdiz麸皮( Aprox. a partir de Octubre )€21.00
- Pochas con Almejas软体动物( Aprox.. de Septiembre a Diciembre )€20.00
- Esparragos frescos de Navarra ( 1 pieza )( Aprox. Abril y Mayo )€3.75
- Cardos a la Navarra麸皮树坚果Aprox. de Diciembre a Marzo€18.00
- Alcachofas a la PlanchaAprox. de Diciembre a Marzo€18.00
CARNES
- Chuletitas de Cordero lechal€28.00
- Solomillo a la plancha亚硫酸盐€28.00
- Entrecote a la plancha亚硫酸盐€25.00
PESCADOS
- Cogote de Merluza鱼类亚硫酸盐€28.00
- Merluza a la Vasca亚硫酸盐鱼类蛋类软体动物
+2
麸皮和甲壳类€28.00 - Merluza a la Plancha ó Romana鱼类€28.00
- Rape a la Plancha鱼类€35.00
- Lubina a la Plancha鱼类€27.00
- Rodaballo a la Plancha鱼类€31.00
- Chipirones rellenos en su tinta€22.00
- Bonito a la RiojanaDE TEMPORADA€0.00
- Ventresca fresca de BonitoDE TEMPORADA€0.00
- Lenguado a la Plancha o Menier(S.M.)€0.00
- Besugo a la Espalda鱼类亚硫酸盐(Por encargo, S.M.)€0.00
- Urta de Conil鱼类亚硫酸盐(S.M.)€0.00
- Bacalao Vizcaina€26.00
POSTRES
- Tarta de Queso fresco乳制品€7.00
- Tarta de la Casa€7.00
- Torrijas de Leche乳制品麸皮蛋类€8.00
- Leche Frita乳制品麸皮蛋类€7.00
- Cuajada de Navarra乳制品€6.00
- Arroz con leche乳制品€7.00
- Flan de Huevo乳制品€7.00
- Sorbete de limón蛋类€7.00
- Sorbete de Frambuesa蛋类€7.00
- Helado de Vainilla y/o Chocolate乳制品树坚果€7.00
食物过敏和不耐受
以下是我们菜单中可能存在的过敏原清单。如果有的话，这些都会在每道菜的标题旁边注明。
甲壳类
软体动物
麸皮
蛋类
鱼类
乳制品
树坚果
亚硫酸盐