Carta Betelu
ENTRANTES
- Jamón Ibérico de Bellota€26
- Gambas al ajillo€26
- Gambas a la Plancha o Cocidas€28
- Almejas a la Marinera o a la sartén€27
- Navajas a la plancha€24
- Alubias Rojas de Tolosa€15
- Revuelto de Bacalao€15
- Chistorra de Navarra€12
- Pimientos del Piquillo rellenos€14
- Espárrago Blanco de Navarra€15
- Queso de Idiazabal€15
- Salmón Escabechado€21
- Panaché de Verdura€13
PLATOS SEGÚN TEMPORADA
- Angulas de Monte€24
- Revuelto de Boletus€20
- Revuelto de Rebozuelos€18
- Boletus salteados€22
- Pochas con Perdiz€21
- Pochas con Almejas€19
- Esparragos frescos de Navarra€18
- Cardos a la Navarra€16
- Alcachofas a la Plancha€17
CARNES
- Chuletitas de Cordero lechal€26
- Entrecote a la plancha€24
- Solomillo a la plancha€26
PESCADOS
- Cogote de Merluza€26
- Merluza a la Plancha ó Romana€26
- Merluza a la Vasca€26
- Lubina a la Plancha€26
- Rodaballo a la Plancha€26
- Rape a la Plancha€30
- Chipirones rellenos en su tinta€20
- Bonito a la RiojanaDE TEMPORADA€0
- Ventresca fresca de BonitoDE TEMPORADA€0
- Lenguado a la Plancha o Menier(S.M.)€0
- Besugo a la Espalda(Por encargo, S.M.)€0
- Urta de Conil(S.M.)€0
- Bacalao Vizcaina€24
POSTRES
- Tarta de Queso fresco€7
- Tarta de Manzana€7
- Tarta de la Casa€7
- Torrijas de Leche€7
- Leche Frita€7
- Arroz con leche€6
- Cuajada de Navarra€6
- Flan de Huevo€7
- Sorbete de limón€7
- Sorbete de Frambuesa€7
- Helado de Vainilla y/o Chocolate€7