BETELU
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Carta Betelu

ENTRANTES

  • Jamón Ibérico de Bellota

    26 €

  • Gambas al ajillo
    Crostacei

    26 €

  • Gambas a la Plancha o Cocidas
    Crostacei

    28 €

  • Almejas a la Marinera o a la sartén
    Molluschi
    Glutine

    27 €

  • Navajas a la plancha
    Molluschi

    24 €

  • Chistorra de Navarra

    12 €

  • Salmón Escabechado
    Solfiti
    Glutine
    Pesce

    21 €

  • Alubias Rojas de Tolosa

    Vegetariano

    15 €

  • Espárrago Blanco de Navarra

    Vegetariano

    18 €

  • Pimientos del Piquillo rellenos
    Pesce
    Latticini
    Glutine
    Uovo

    15 €

  • Revuelto de Bacalao
    Uovo
    Pesce

    15 €

  • Queso de Idiazabal
    Latticini

    Leche no pausterizada

    Vegetariano

    15 €

  • Panaché de Verdura

    Vegetariano

    13 €

PLATOS SEGÚN TEMPORADA

  • Angulas de Monte

    ( Aprox. A partir de Octubre )

    Vegetariano

    24 €

  • Revuelto de Rebozuelos
    Uovo

    ( Aprox.. a partir de Octubre )

    Vegetariano

    18 €

  • Revuelto de Boletus
    Uovo

    ( Aprox. a partir de Octubre )

    Vegetariano

    20 €

  • Boletus salteados

    ( Aprox. a partir de Octubre )

    Vegetariano

    22 €

  • Pochas con Perdiz
    Glutine

    ( Aprox. a partir de Octubre )
    21 €

  • Pochas con Almejas
    Molluschi

    ( Aprox.. de Septiembre a Diciembre )
    20 €

  • Esparragos frescos de Navarra

    ( Aprox. Abril y Mayo )
    20 €

  • Cardos a la Navarra
    Glutine
    Frutta a guscio

    Aprox. de Diciembre a Marzo
    16 €

  • Alcachofas a la Plancha

    Aprox. de Diciembre a Marzo
    17 €

CARNES

  • Chuletitas de Cordero lechal

    28 €

  • Solomillo a la plancha
    Solfiti

    28 €

  • Entrecote a la plancha
    Solfiti

    25 €

PESCADOS

  • Cogote de Merluza
    Pesce
    Solfiti

    28 €

  • Merluza a la Vasca
    Solfiti
    Pesce
    Uovo
    Molluschi

    +2

    Glutine e Crostacei

    28 €

  • Merluza a la Plancha ó Romana
    Pesce

    28 €

  • Lubina a la Plancha
    Pesce

    27 €

  • Rodaballo a la Plancha
    Pesce

    28 €

  • Rape a la Plancha
    Pesce

    30 €

  • Chipirones rellenos en su tinta

    20 €

  • Bonito a la Riojana

    DE TEMPORADA
    0 €

  • Ventresca fresca de Bonito

    DE TEMPORADA
    0 €

  • Lenguado a la Plancha o Menier

    (S.M.)
    0 €

  • Besugo a la Espalda
    Pesce
    Solfiti

    (Por encargo, S.M.)
    0 €

  • Urta de Conil
    Pesce
    Solfiti

    (S.M.)
    0 €

  • Bacalao Vizcaina

    24 €

POSTRES

  • Tarta de Queso fresco
    Latticini

    7 €

  • Tarta de la Casa

    7 €

  • Torrijas de Leche
    Latticini
    Glutine
    Uovo

    7 €

  • Leche Frita
    Latticini
    Glutine
    Uovo

    7 €

  • Cuajada de Navarra
    Latticini

    6 €

  • Arroz con leche
    Latticini

    6 €

  • Flan de Huevo
    Latticini

    7 €

  • Sorbete de limón
    Uovo

    7 €

  • Sorbete de Frambuesa
    Uovo

    7 €

  • Helado de Vainilla y/o Chocolate
    Latticini
    Frutta a guscio

    7 €

Allergie e intolleranze alimentari

Di seguito è riportato un elenco di allergeni che possono essere presenti nei nostri menu. Questi sono indicati accanto al titolo di ogni piatto, se presente.
Pesce
Molluschi
Latticini
Solfiti
Uovo
Glutine
Crostacei
Frutta a guscio

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