Carta Betelu
ENTRANTES
- Gambas al ajilloCrustacés26,00 €
- Jamón Ibérico de Bellota26,00 €
- Navajas a la planchaMollusques24,00 €
- Gambas a la Plancha o CocidasCrustacés31,00 €
- Almejas a la Marinera o a la sarténMollusquesGluten27,00 €
- Chistorra de Navarra14,00 €
- Salmón EscabechadoSulfitesGlutenPoisson22,00 €
- Alubias Rojas de Tolosa
Végétarien
15,00 € - Espárrago Blanco de Navarra
Végétarien
18,00 € - Pimientos del Piquillo rellenosPoissonProduits laitiersGlutenŒuf15,00 €
- Revuelto de BacalaoŒufPoisson15,00 €
- Queso de IdiazabalProduits laitiersLeche no pausterizada
Végétarien
15,00 € - Panaché de Verdura
Végétarien
13,00 €
PLATOS SEGÚN TEMPORADA
- Revuelto de BoletusŒuf( Aprox. a partir de Octubre )
Végétarien
20,00 € - Angulas de Monte( Aprox. A partir de Octubre )
Végétarien
24,00 € - Revuelto de RebozuelosŒuf( Aprox.. a partir de Octubre )
Végétarien
19,00 € - Boletus salteados( Aprox. a partir de Octubre )
Végétarien
22,00 € - Pochas con PerdizGluten( Aprox. a partir de Octubre )21,00 €
- Pochas con AlmejasMollusques( Aprox.. de Septiembre a Diciembre )20,00 €
- Esparragos frescos de Navarra ( 1 pieza )( Aprox. Abril y Mayo )3,75 €
- Cardos a la NavarraGlutenFruits à coqueAprox. de Diciembre a Marzo18,00 €
- Alcachofas a la PlanchaAprox. de Diciembre a Marzo18,00 €
CARNES
- Chuletitas de Cordero lechal28,00 €
- Solomillo a la planchaSulfites28,00 €
- Entrecote a la planchaSulfites25,00 €
PESCADOS
- Cogote de MerluzaPoissonSulfites28,00 €
- Merluza a la VascaSulfitesPoissonŒufMollusques
+2
Gluten et Crustacés28,00 € - Merluza a la Plancha ó RomanaPoisson28,00 €
- Rape a la PlanchaPoisson35,00 €
- Lubina a la PlanchaPoisson27,00 €
- Rodaballo a la PlanchaPoisson31,00 €
- Chipirones rellenos en su tinta22,00 €
- Bonito a la RiojanaDE TEMPORADA0,00 €
- Ventresca fresca de BonitoDE TEMPORADA0,00 €
- Lenguado a la Plancha o Menier(S.M.)0,00 €
- Besugo a la EspaldaPoissonSulfites(Por encargo, S.M.)0,00 €
- Urta de ConilPoissonSulfites(S.M.)0,00 €
- Bacalao Vizcaina26,00 €
POSTRES
- Tarta de Queso frescoProduits laitiers7,00 €
- Tarta de la Casa7,00 €
- Torrijas de LecheProduits laitiersGlutenŒuf8,00 €
- Leche FritaProduits laitiersGlutenŒuf7,00 €
- Cuajada de NavarraProduits laitiers6,00 €
- Arroz con lecheProduits laitiers7,00 €
- Flan de HuevoProduits laitiers7,00 €
- Sorbete de limónŒuf7,00 €
- Sorbete de FrambuesaŒuf7,00 €
- Helado de Vainilla y/o ChocolateProduits laitiersFruits à coque7,00 €
Allergies et intolérances alimentaires
Veuillez trouver ci-dessous une liste des allergènes qui peuvent être présents dans nos menus. Elles sont indiquées à côté du titre de chaque plat, le cas échéant.
Crustacés
Mollusques
Gluten
Œuf
Poisson
Produits laitiers
Fruits à coque
Sulfites