Carta Betelu
ENTRANTES
- Gambas al ajilloCrustáceos26,00 €
- Jamón Ibérico de Bellota26,00 €
- Navajas a la planchaMoluscos24,00 €
- Gambas a la Plancha o CocidasCrustáceos31,00 €
- Almejas a la Marinera o a la sarténMoluscosGluten27,00 €
- Chistorra de Navarra14,00 €
- Salmón EscabechadoSulfitosGlutenPescado22,00 €
- Alubias Rojas de Tolosa
Vegetarianas
15,00 € - Espárrago Blanco de Navarra
Vegetarianas
18,00 € - Pimientos del Piquillo rellenosPescadoLácteosGlutenHuevo15,00 €
- Revuelto de BacalaoHuevoPescado15,00 €
- Queso de IdiazabalLácteosLeche no pausterizada
Vegetarianas
15,00 € - Panaché de Verdura
Vegetarianas
13,00 €
PLATOS SEGÚN TEMPORADA
- Revuelto de BoletusHuevo( Aprox. a partir de Octubre )
Vegetarianas
20,00 € - Angulas de Monte( Aprox. A partir de Octubre )
Vegetarianas
24,00 € - Revuelto de RebozuelosHuevo( Aprox.. a partir de Octubre )
Vegetarianas
19,00 € - Boletus salteados( Aprox. a partir de Octubre )
Vegetarianas
22,00 € - Pochas con PerdizGluten( Aprox. a partir de Octubre )21,00 €
- Pochas con AlmejasMoluscos( Aprox.. de Septiembre a Diciembre )20,00 €
- Esparragos frescos de Navarra ( 1 pieza )( Aprox. Abril y Mayo )3,75 €
- Cardos a la NavarraGlutenFrutos secosAprox. de Diciembre a Marzo18,00 €
- Alcachofas a la PlanchaAprox. de Diciembre a Marzo18,00 €
CARNES
- Chuletitas de Cordero lechal28,00 €
- Solomillo a la planchaSulfitos28,00 €
- Entrecote a la planchaSulfitos25,00 €
PESCADOS
- Cogote de MerluzaPescadoSulfitos28,00 €
- Merluza a la VascaSulfitosPescadoHuevoMoluscos
+2
Gluten y Crustáceos28,00 € - Merluza a la Plancha ó RomanaPescado28,00 €
- Rape a la PlanchaPescado35,00 €
- Lubina a la PlanchaPescado27,00 €
- Rodaballo a la PlanchaPescado31,00 €
- Chipirones rellenos en su tinta22,00 €
- Bonito a la RiojanaDE TEMPORADA0,00 €
- Ventresca fresca de BonitoDE TEMPORADA0,00 €
- Lenguado a la Plancha o Menier(S.M.)0,00 €
- Besugo a la EspaldaPescadoSulfitos(Por encargo, S.M.)0,00 €
- Urta de ConilPescadoSulfitos(S.M.)0,00 €
- Bacalao Vizcaina26,00 €
POSTRES
- Tarta de Queso frescoLácteos7,00 €
- Tarta de la Casa7,00 €
- Torrijas de LecheLácteosGlutenHuevo8,00 €
- Leche FritaLácteosGlutenHuevo7,00 €
- Cuajada de NavarraLácteos6,00 €
- Arroz con lecheLácteos7,00 €
- Flan de HuevoLácteos7,00 €
- Sorbete de limónHuevo7,00 €
- Sorbete de FrambuesaHuevo7,00 €
- Helado de Vainilla y/o ChocolateLácteosFrutos secos7,00 €
Alergias e intolerancias alimentarias
A continuación encontrará una lista de alérgenos que pueden estar presentes en nuestros menús. Estos se indican junto al título de cada plato, si los hay.
Crustáceos
Moluscos
Gluten
Huevo
Pescado
Lácteos
Frutos secos
Sulfitos